کنترل قند خون، کاهش باکتری سمی سالمونلا در غذا و افزایش نسبی توانایی کاهش وزن سه خاصیت شگفت انگیز سرکه سیب است.

کاهش وزن اغلب یکی از تصمیمات مهم مردم است و بسیاری از افراد همیشه به‌دنبال کاهش وزن ازطریق رژیم‌های غذایی هستند؛ اما معمولاً توجه چندانی به تمرینات ورزشی و انعطاف‌پذیری رژیم خود نمی‌کنند.